Comment l'alimentation et les neurotransmetteurs façonnent votre puissance cérébrale : les clés de la clarté mentale et de la longévité
https://www.naturalnews.com/2025-07-05-how-diet-and-neurotransmitters-shape-your-brain-power.html 07/05/2025 // Willow Tohi / nutriments Les neurotransmetteurs comme la dopamine et la sérotonine régulent l’appétit, l’humeur et le métabolisme ; une alimentation équilibrée les stabilise. Les repas riches en protéines (par exemple, le poisson grillé) augmentent la vigilance, tandis que les excès de graisses et de glucides induisent la lenteur. Les régimes riches en graisses et en cholestérol réduisent le flux d’oxygène vers le cerveau, altérant ainsi la cognition et augmentant le risque d’accident vasculaire cérébral. Les glucides complexes (céréales complètes, légumes) consommés le soir favorisent la relaxation, tandis que les protéines consommées le jour optimisent la concentration. L’exercice et les ...