Les rats réagissent mal au steak de protéine de soja génétiquement modifiée
De : https://healthimpactnews.com/2022/rat-feeding-study-suggests-the-impossible-burger-may-not-be-safe-to-eat/ Une étude sur l'alimentation des rats suggère que l'Impossible Burger n'est peut-être à éviter par GMWatch.org Des rats nourris avec de la léghémoglobine de soja, une protéine dérivée de la levure GM – l'ingrédient clé du hamburger – ont développé des signes de toxicité. Rapport de Claire Robinson et Dr Michael Antoniou L'Impossible Burger est un burger à base de plantes, dont l'ingrédient clé est une protéine appelée léghémoglobine de soja (SLH en abrégé), dérivée de levure génétiquement modifiée (GM). Il est déjà vendu dans les restaurants et les supermarchés aux États-Unis. En 2019, l'entreprise de fabrication Impossible Foods a demandé l'autorisation de commercialiser le hamburger dans l'UE et au Royaume-Uni. Cependant, les résultats d'une étude sur l'alimentation des rats commandée par ...