Le chocolat noir , c'est bon pour le cerveau
De : https://www.naturalnews.com/2023-08-15-4-science-backed-benefits-dark-chocolate-brain.html Les gens pourraient être surpris d'apprendre que le chocolat est considéré comme un super aliment sain. Après tout, le chocolat a la mauvaise réputation d'être une collation sucrée hautement transformée qui peut provoquer une dépendance alimentaire. Selon des études, les aliments riches en glucides raffinés et/ou en graisses ajoutées sont comme le tabac, ce qui signifie qu'ils déclenchent de fortes envies ou fringales en raison de leurs effets sur le cerveau. En fait, il a été découvert que les aliments hautement transformés comme le chocolat blanc et au lait provoquent la libération de dopamine, la substance chimique du cerveau associée aux récompenses et au plaisir, à des niveaux similaires à la nicotine et à l'alcool . Cependant, parmi les nombreux types de chocolat (par exemple, chocolat au lait, chocolat bla...