Le pouvoir caché du gingembre : une arme naturelle contre l'inflammation auto-immune

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08/02/2025 // Ava Grace

Une étude publiée dans JCI Insight révèle que le gingembre peut aider à calmer les réponses immunitaires hyperactives dans les maladies auto-immunes comme le lupus et la polyarthrite rhumatoïde en inhibant l'hyperactivité des neutrophiles (NETose), réduisant ainsi l'inflammation.

Le gingembre augmente les taux d'AMPc, une substance chimique calmante, dans les neutrophiles, empêchant ainsi leur suractivation destructrice. Des tests sur des humains et des souris ont montré des résultats prometteurs, bien que l'étude ait été de petite envergure (seulement neuf participants).

Les facteurs environnementaux et l'alimentation moderne contribuent à l'augmentation des maladies auto-immunes. Les traitements actuels font souvent appel à des immunosuppresseurs dangereux, faisant du gingembre, remède naturel et historiquement sûr, une alternative intéressante.

Les experts mettent en garde contre l'auto-complémentation en gingembre en raison des effets secondaires potentiels (par exemple, fluidification du sang, aggravation des symptômes dans certaines pathologies). Il est essentiel de consulter un médecin avant utilisation.

Incorporer du gingembre (frais, séché ou mariné) à ses repas est une approche plus sûre. L'associer à d'autres aliments anti-inflammatoires (comme le curcuma) et éviter les aliments transformés peut renforcer la santé immunitaire.

À une époque où l'inflammation chronique alimente un nombre croissant de maladies auto-immunes – touchant jusqu'à 10 % de la population mondiale –, les chercheurs se tournent vers des remèdes anciens pour trouver des solutions modernes. Une étude révolutionnaire publiée dans JCI Insight révèle que le gingembre, une simple épice culinaire, pourrait être la clé pour calmer les réponses immunitaires hyperactives à l'origine de maladies comme le lupus, la polyarthrite rhumatoïde et le syndrome des antiphospholipides. Pour les millions de personnes qui luttent contre ces maladies, cette découverte offre l'espoir que le soulagement pourrait être à portée de main.

La science derrière l'effet anti-inflammatoire du gingembre

L'étude, menée par des chercheurs de l' Université du Colorado et de l' Université du Michigan , s'est concentrée sur les neutrophiles, des globules blancs qui agissent comme les premiers intervenants du système immunitaire. Alors que les neutrophiles protègent normalement contre les infections, leur suractivation déclenche un processus destructeur appelé NETose (formation de pièges extracellulaires à neutrophiles). Il s'agit d'une réaction biologique excessive : les neutrophiles mourants libèrent des réseaux inflammatoires qui endommagent les tissus sains, aggravant ainsi les poussées auto-immunes. (À lire également : Les bienfaits du gingembre, un remède ancestral, sont scientifiquement prouvés .)

Mais c'est là que le gingembre entre en jeu. Lorsque des volontaires sains ont pris un supplément quotidien de 20 milligrammes de gingembre pendant une semaine, leurs neutrophiles ont produit des niveaux plus élevés d'une substance chimique calmante appelée AMPc (adénosine monophosphate cyclique), freinant ainsi efficacement la NETose . Chez des souris atteintes de lupus et du syndrome des antiphospholipides, le gingembre a supprimé l'hyperactivité des neutrophiles, réduisant ainsi l'inflammation.

Pourquoi cela est important maintenant

Les maladies auto-immunes sont en hausse, avec une augmentation fulgurante des diagnostics ces dernières décennies. Certains experts pointent du doigt les toxines environnementales , les régimes alimentaires transformés et même les pratiques d'hygiène modernes comme responsables. Pourtant, la médecine conventionnelle a souvent recours à des immunosuppresseurs puissants, des médicaments dont les effets secondaires vont des infections aux risques de cancer .

Le gingembre, en revanche, est utilisé sans danger depuis des millénaires en médecine traditionnelle. Son composé actif, le 6-gingérol, est un puissant antioxydant. Mais jusqu'à présent, le mécanisme précis de ses effets anti-inflammatoires restait obscur. Cette étude change la donne, apportant des preuves concrètes que le gingembre ne se contente pas de soulager les nausées, mais qu'il dompte directement les forces rebelles du système immunitaire.

Attention avant de se lancer dans les compléments alimentaires

Avant de se précipiter sur les commandes groupées de gélules de gingembre, les experts appellent à la prudence. L'étude était de petite taille (neuf participants seulement) et, bien que les résultats soient prometteurs, ils restent préliminaires. Le Dr Lawrence Taw de l'UCLA prévient que le gingembre n'est pas une solution universelle. Dans certaines affections, comme les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin ou le psoriasis, il pourrait même aggraver les symptômes.

Autre signal d'alarme : le gingembre peut fluidifier le sang, ce qui présente des risques pour les personnes sous anticoagulants comme la warfarine. « Naturel ne signifie pas toujours inoffensif », souligne Taw. Les patients doivent consulter un médecin avant d'ajouter des compléments alimentaires à leur régime.

La route la plus sûre

Pour ceux qui sont intrigués mais se méfient des pilules, incorporer du gingembre aux repas est une alternative peu risquée. La nutritionniste Samantha Heller souligne que le gingembre frais, séché ou mariné peut rehausser la saveur tout en offrant potentiellement des bienfaits anti-inflammatoires. Le curcuma, une autre épice aux effets immunomodulateurs avérés, se marie bien avec le gingembre dans les thés, les sautés ou les smoothies.

L'alimentation reste essentielle au contrôle de l'inflammation. Les sucres transformés, les céréales raffinées et les huiles de graines industrielles sont connus pour alimenter le dysfonctionnement immunitaire. En revanche, les aliments complets, notamment ceux riches en polyphénols, comme le gingembre, contribuent à rétablir l'équilibre.

La vue d'ensemble : un retour à la pharmacie de la nature

Cette étude s'inscrit dans un changement culturel plus large. Alors que les patients sont de plus en plus déçus par les médicaments coûteux et riches en effets secondaires des grandes sociétés pharmaceutiques , nombre d'entre eux revisitent les remèdes traditionnels, étayés par des données scientifiques rigoureuses. De la curcumine du curcuma aux oméga-3 de l'huile de poisson, la pharmacopée naturelle fait l'objet d'un nouveau regard.

Mais le scepticisme est salutaire. L'industrie des compléments alimentaires regorge d'affirmations exagérées et d'une réglementation laxiste. Ce qui distingue cette recherche, c'est son attention portée sur le mécanisme, prouvant non seulement l'efficacité du gingembre, mais aussi son mode d'action.

Quelle est la prochaine étape ?

« Il existe peu de compléments naturels, ni même de médicaments sur ordonnance, connus pour lutter contre l'hyperactivité des neutrophiles. Nous pensons donc que le gingembre pourrait véritablement compléter les programmes de traitement déjà en cours. L'objectif est d'être plus stratégique et personnalisé pour soulager les symptômes », a déclaré le co-auteur principal Jason Knight, MD, PhD, professeur agrégé au département de rhumatologie de l'Université du Michigan.

Pour l'instant, le message à retenir est un optimisme mesuré. Le gingembre n'est pas un remède miracle, mais il constitue une solution efficace au problème de l'inflammation. Dans un monde où les maladies chroniques semblent souvent inévitables, il nous rappelle que les solutions se cachent parfois sous nos yeux, attendant que la science les découvre.

Réflexion finale

Alors que les diagnostics de maladies auto-immunes se multiplient, la quête de traitements sûrs et efficaces se fait plus urgente. L'émergence du gingembre comme allié potentiel souligne une vérité intemporelle : parfois, le meilleur médicament n'est pas inventé en laboratoire, mais cultivé en pleine terre . Pour les patients comme pour les médecins, c'est un paradigme à explorer.

Regardez et découvrez les nombreux bienfaits du gingembre pour la santé .

Cette vidéo provient de la chaîne Holistic Herbalist sur Brighteon.com .