Articles

Affichage des articles associés au libellé poisson

Un aliment qui soutient les défenses sans les surstimuler

Image
PRENEZ LE CONTRÔLE DE VOTRE SANTÉ  https://www.lavieensante.com/2026-02-13-l-bienfaits-sante-kimchi-systeme-immunitaire/? 📝EN BREF Le kimchi, un plat traditionnel coréen de légumes fermentés, est riche en diverses bactéries lactiques, en composés bioactifs et en fibres qui soutiennent l'intégrité intestinale, l'équilibre microbien, la signalisation immunitaire et la résilience métabolique globale. Une étude récente publiée dans npj Science of Food a utilisé le séquençage d'ARN unicellulaire pour cartographier l'influence de la consommation quotidienne de kimchi sur les cellules immunitaires, offrant un aperçu des changements induits par l'alimentation dans la régulation immunitaire humaine. Leurs conclusions ont montré que le kimchi renforçait les fonctions immunitaires clés en aidant les cellules à reconnaître les menaces plus efficacement et en soutenant une activité équilibrée des lymphocytes T, sans déclencher de réponses immunitaires hyperactives....

FRANCE - Du methylmercure dans le poisson de la cantine

Image
modèle 3D   Extrait du Canard enchaîné n° 5493  du 18 février 2026

Maintenir les performances du cerveau ....avec ce qui dépend de nous

Image
 De :  https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2023/09/12/brain-boosting-foods.aspx Traduction automatique ici :  https://tinyurl.com/2ah3k6yt What Are Some of the Best Brain-Boosting Foods? Analysis by Dr. Joseph Mercola Fact Checked 12 septembre 2023 Download PDF Story at-a-glance The more you eat a diet based on whole, healthy foods, the more your brainpower will soar, even to the point of staving off age-related cognitive decline and other brain disorders Anchovies, sardines, mackerel, herring and wild-caught Alaskan salmon are examples of healthy fish rich in omega-3 fats that offer neuroprotective benefits Cruciferous vegetables and leafy greens contain brain-protective nutrients such as folate, vitamins E and K, lutein and beta-carotene Pastured organic eggs, particularly the yolks, are a good source of choline, which is needed for your body to make the brain chemical acetylcholine that is involv...