L'orge : une céréale ancienne riche en nutriments aux bienfaits modernes ( + pub)
https://www.naturalnews.com/2025-04-13-barley-nutritious-ancient-grain-with-modern-benefits.html 13/04/2025 // Laura Harris L'orge est l'une des plus anciennes céréales cultivées, originaire d'Éthiopie et d'Asie du Sud-Est il y a environ 10 000 ans. Elle jouait un rôle essentiel dans les régimes alimentaires anciens et demeure aujourd'hui un aliment de base mondial et résilient. Riche en fibres, protéines, vitamines B, minéraux et antioxydants, l’orge peut favoriser la santé cardiaque, la digestion, le contrôle de la glycémie et une gestion saine du poids. L’orge aide également à réduire le cholestérol LDL, régule la pression artérielle, favorise la santé intestinale et peut aider à la gestion du diabète grâce à son faible indice glycémique. L'orge contient du gluten, ce qui la rend dan...