Un cerveau plus jeune grâce à ce nutriment simple et souvent négligé
PRENEZ LE CONTRÔLE DE VOTRE SANTÉ https://www.lavieensante.com/2025-11-26-l-cuivre-et-sante-cerebrale/? 📝EN BREF Les personnes âgées consommant entre 1,2 et 1,6 milligramme de cuivre par jour ont obtenu de meilleurs scores aux tests de mémoire et de vitesse de traitement, les survivants d’un AVC en tirant le plus grand profit. Des taux de cuivre plus élevés dans certaines régions du cerveau ont été associés à un déclin cognitif plus lent et à moins de modifications liées à la maladie d’Alzheimer. Un régime riche en graisses associé à un apport élevé en cuivre a plus que doublé le taux de perte de mémoire, particulièrement pour le langage et la recall verbale. Le cuivre régule des enzymes qui protègent les cellules cérébrales du stress oxydatif et aide les cellules immunitaires du cerveau à passer en mode de guérison après une lésion. Les aliments complets comme le foie de bœuf nourri à l'herbe, le pollen d'abeille et les champignons shiitake favorisent l'équ...
