À consommer avec discernement : la lentille
https://reporterre.net/Moins-chere-aspergee-de-pesticides-la-lentille-canadienne-met-a-mal-la-filiere-francaise Par Benjamin Douriez 19 janvier 2026 Moins chère, aspergée de pesticides : la lentille canadienne met à mal la filière française Produite avec des pesticides interdits en Europe, la l entille du Canada est largement présente dans nos assiettes. Au risque de fragiliser une production française en plein essor. Près de 80 tonnes de lentilles attendent preneur à Laure-Minervois, dans l’Aude. Dans les hangars de la coopérative Graines équitables, une bonne moitié de la dernière récolte reste sur les bras des producteurs. « Faut-il dire à nos agriculteurs de ne pas semer pour l’an prochain ? » s’inquiète Yann Bertin, son président. Face à la difficulté d’écouler la lentille locale, il fustige la « concurrence déloyale » de la lentille du Canada «...