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Un plat d'automne qui fait mieux que seulement réchauffer

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  https://blogs.mercola.com/sites/vitalvotes/archive/2026/08/27/the-cozy-fall-meal-that-does-more-than-warm-you-up.aspx Dr Mercola  27 août 2026 L’automne arrive  , l’école reprend  et les ennuis saisonniers commencent à faire leur apparition. Cela signifie qu’un plat réconfortant familier est sur le point de revenir partout dans les cuisines : la soupe de poulet aux nouilles. Un bouillon  chaud  qui fait plus que vous faire plaisir. Le poulet, les carottes, le céleri, les oignons, l’ail, les herbes et le bouillon fournissent des protéines, des vitamines, des minéraux et des fluides qui aident à soutenir l’hydratation et la fonction immunitaire, tandis que la vapeur et la chaleur peuvent également aider à soulager un nez bouché, un mal de gorge et un mucus épais lorsque vous êtes sous les intempéries. La qualité de la soupe est importante, cependant. De nombreuses variétés en conserve sont très transformées et peuvent contenir des additifs que vous ne mettr...

Le poulet d'élevage industriel , une des causes les plus courantes d’intoxication alimentaire

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  https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2026/08/23/industrial-chicken-campylobacter.aspx? https://etouffoir-blogspot-com.translate.goog/2026/08/le-poulet-delevage-industriel-une-des.html?_x_tr_sl=hl&_x_tr_tl=fr&_x_tr_hl=fr How Industrial Chicken Farming Is Reshaping the Most Common Cause of Food Poisoning Analysis by Dr. Joseph Mercola . 23 août 2026 Story at-a-glance Research published in the Proceedings of the National Academy of Sciences links the global expansion of industrial chicken farming to a more than 100-fold increase in Campylobacter strains moving between wild birds and farmed poultry Chicken numbers have risen sevenfold since the 1960s to roughly 31 billion birds, and modeling suggests that flock size alone can allow wild-bird strains to become self-sustaining in chickens Genes tied to antibiotic resistance, oxidative stress tolerance, metal acquisition, and movement appeared more often in bacteria from chicken...