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  https://www.francesoir.fr/societe-sante/un-solvant-petrolier-dans-nos-huiles-alimentaires Auteur(s) France-Soir Publié le 29 septembre 2025 - 12:35 Image  DR - Unsplash L'hexane, dérivé du pétrole et classé neurotoxique, est utilisé massivement dans l’agro-industrie depuis près d’un siècle, sans jamais figurer sur les étiquettes. C'est un produit chimique omniprésent dans la fabrication d’huiles alimentaires, dont l’usage a été initié dans les années 1930. Le journaliste Guillaume Coudray révèle la nouvelle dans  De l’essence dans nos assiettes , publié le 18 septembre aux éditions  La Découverte . L'hexane est utilisé pour maximiser l’extraction d’huile des graines de colza, soja ou tournesol. Le hic, c'est que ce dérivé du pétrole ne disparaît pas entièrement du produit final. « Aujourd’hui il est presque impossible de trouver dans la population des gens qui n’ont pas de résidus d’hexane dans le sang », alerte Guillaume Coudray.  Reporterre , qui a relayé l’...