Les fibres sont-elles les nouvelles protéines ? Les bienfaits surprenants pour la santé de la toute dernière tendance bien-être
https://www.lavieensante.com/2026-06-12-fibres-tendance-bien-etre-bienfaits-sante/? 📝 EN BREF Les fibres ont détrôné les protéines au rang de nouvelle obsession bien-être, sous l'impulsion des tendances des réseaux sociaux, du marketing de l'industrie agroalimentaire et d'un intérêt croissant pour la santé intestinale et métabolique. La majorité des adultes consomment encore beaucoup moins de fibres que la quantité recommandée, un déficit lié à des troubles digestifs, une énergie instable, des déséquilibres glycémiques et un risque accru de maladies chroniques. Les fibres n'améliorent la digestion, la santé cardiaque, l'humeur et les fonctions cérébrales que si l'environnement intestinal est sain, ce qui explique pourquoi certaines personnes se sentent mieux alors que d'autres se sentent plus mal lorsqu'elles augmentent leurs apports. L'ajout trop rapide de fibres ou le recours à des fibres enrichies dans des aliments ultra-transformé...