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Voici pourquoi le pollen d'abeille biologique est le super aliment qui soutient le système immunitaire par excellence

28 octobre 2022 par : Denis

Les abeilles sont parmi les producteurs les plus prolifiques de produits naturels qui sont d'une grande utilité pour les humains. Du miel, un remède naturel polyvalent et une alternative saine au sucre, aux substances nutritives comme la gelée royale, le pollen d'abeille et la propolis, il n'y a pas un produit apicole qui ne possède une variété de propriétés bénéfiques pour la santé.

Parmi ces merveilleux produits apicoles, il en est un qui offre des avantages considérables au système immunitaire humain : le pollen d'abeille. Fabriqué à partir du pollen de fleurs collecté avec diligence par les abeilles butineuses, le pollen d'abeille sert de matière première pour le pain d'abeille, la principale source de nourriture pour les ouvrières et les larves des abeilles. [1][2]

La recherche a révélé que le pollen d'abeille contient plus de 250 composants bénéfiques, notamment des vitamines et des minéraux, des acides aminés, des glucides, des graisses saines et de puissants phytonutriments. Parce que presque tous les nutriments essentiels pour l'homme se trouvent dans le pollen d'abeille, il est considéré comme l'un des aliments les plus complets et les plus nutritifs de la planète. [3]

Composition nutritionnelle du pollen d'abeille biologique

Le pollen d'abeille vendu aujourd'hui comme supplément de santé n'est pas seulement composé de pollen récolté à partir d'anthères de plantes. Lorsque les abeilles récoltent le pollen des fleurs, elles le mélangent avec du nectar ou une substance sécrétée par leurs glandes salivaires. Ils placent ensuite ce mélange dans des structures appelées corbicules, ou corbeilles à pollen, qui sont situées sur leurs pattes arrière pour être transportées vers leurs ruches. [4]

À l'intérieur des ruches, les abeilles incapables de voler humidifient le pollen collecté avec leur salive pour le décomposer avant d'emballer les morceaux dans des cellules en nid d'abeille. Ils enduisent ensuite la surface du pollen emballé d'une fine couche de miel et de cire, créant ce que l'on appelle le pain d'abeille. Une fois convenablement fermenté, ce pain d'abeille devient la source de protéines de base de toute la colonie d'abeilles. Le pain d'abeille est également la source de tous les nutriments présents dans la gelée royale produite par les abeilles ouvrières.

Selon l'analyse des nutriments, le pollen d'abeille est composé en moyenne de 22,7 % de protéines, dont plus de 10 % d' acides aminés essentiels . Ces nutriments sont des éléments constitutifs des protéines que votre corps ne peut pas produire par lui-même. Les acides aminés essentiels sont l'histidine, l'isoleucine, la leucine, la lysine, la phénylalanine, la méthionine, la thréonine, le tryptophane et la valine. Comme l'a noté une étude réalisée en Arabie saoudite, le pollen d'abeille pourrait contenir la plupart, sinon la totalité, de ces acides aminés essentiels, en fonction de leurs sources florales. [5]

Le pollen d'abeille contient également environ 5,1 % de graisses saines en moyenne et est, en fait, une excellente source d' acides gras essentiels . Comme les acides aminés essentiels, les graisses essentielles ne sont pas produites par le corps humain et doivent provenir de sources alimentaires riches, telles que les huiles végétales, les noix, les graines et le pollen d'abeille. Les acides gras essentiels présents dans le pollen d'abeille sont les oméga-3, l'acide linolénique, et les oméga-6, l'acide linoléique. L'acide y -linolénique, un oméga-6 présent uniquement dans une poignée de sources, a également été détecté en grande quantité dans le pollen d'abeille. [6]

L'acide oléique, la matière grasse prédominante dans l'huile d'olive, est également présent en grande quantité dans le pollen d'abeille. Cet acide gras oméga-9 est l'un des nutriments les plus cruciaux pour les abeilles, étant une graisse dominante dans le corps des larves et des abeilles adultes, et un nutriment important pour la survie et l'apprentissage des abeilles. [7] Selon une étude publiée dans la revue Biology (Bâle) , la composition en acides gras du pollen d'abeille est influencée par la saison, le pollen d'abeille de printemps et d'été ayant les meilleurs ratios de graisses saines. [8]

Outre les graisses saines, le pollen d'abeille contient également des stérols végétaux , ou phytostérols, qui sont chimiquement similaires au cholestérol humain. Il a été démontré que les phytostérols favorisent la santé cardiaque en faisant concurrence au cholestérol pour l'absorption dans l'intestin grêle. Grâce à cette action, les phytostérols peuvent soutenir des taux de cholestérol sains qui se situent déjà dans la fourchette normale. [9] Certains phytostérols importants trouvés dans le pollen d'abeille sont le fucostérol, le B -sitostérol et le campestérol. [dix]

En plus des stérols végétaux, le pollen d'abeille contient une abondance de phytonutriments favorables à la santé sous la forme de flavonoïdes comme les catéchines, les leucoanthocyanidines et les acides phénoliques . Selon une étude publiée dans la revue Trends in Food Science & Technology , la plupart des flavonoïdes présents dans le pollen d'abeille se présentent sous forme de glycosides, tels que l'apigénine, la lutéoline, les dérivés du kaempférol et la rutine. [11] Les acides phénoliques du pollen d'abeille comprennent l'acide chlorogénique, l'acide férulique et l'acide p - coumarique. Comme les glycosides flavonoïdes, ces acides phénoliques sont tous de puissants antioxydants qui peuvent protéger vos cellules des dommages oxydatifs.

D'autres antioxydants puissants présents dans le pollen d'abeille comprennent la provitamine A ( caroténoïdes) et les vitamines C et E. Le pollen d'abeille contient également une multitude de nutriments essentiels, tels que les vitamines B1 , B2 , B3 , B5 , B6 , B7 et B9 , et des minéraux comme le calcium , le cuivre , le fer , le magnésium , le manganèse , le phosphore , le potassium , le sélénium , le silicium , le sodium etzinc .

Pollen d'abeille biologique et santé immunitaire*

Le pollen d'abeille est utilisé depuis longtemps en apithérapie, une forme de médecine traditionnelle qui se concentre sur l'utilisation des produits de la ruche pour la guérison. L'apithérapie remonte aux anciens guérisseurs chinois et égyptiens, ainsi qu'aux anciens Romains et Grecs, qui utilisaient même le venin d'abeille à des fins médicinales. [12] En apithérapie, le pollen d'abeille est souvent prescrit aux personnes âgées en raison de ses bienfaits nutritionnels et de sa capacité à soutenir les défenses naturelles de l'organisme. [13]

Selon de nombreuses études, le pollen d'abeille doit ses puissantes propriétés de soutien immunitaire à sa richesse en nutriments et phytonutriments essentiels. Dans une étude publiée dans la revue Frontiers in Nutrition , les chercheurs ont examiné des études précliniques et cliniques impliquant divers produits apicoles et ont découvert que les composants bénéfiques du pollen d'abeille lui permettent de soutenir les fonctions normales des cellules immunitaires, ce qui entraîne un soutien immunitaire sain. [14]

La régulation immunitaire fait référence aux mécanismes complexes employés par votre corps pour s'assurer que vos réponses immunitaires ne vont pas trop loin. [15] Comme le note une étude publiée dans la revue Circulation Research , des réponses immunitaires dérégulées peuvent entraîner de graves problèmes de santé pouvant affecter des organes vitaux, tels que le cœur. [16] Heureusement, les superaliments comme le pollen d'abeille contiennent de nombreux phytonutriments, tels que des flavonoïdes antioxydants, connus pour soutenir l'activité normale des cellules immunitaires. [17]

Dans une étude publiée dans la revue Lipids in Health and Disease , les chercheurs ont rapporté que les flavonoïdes, les acides gras et les phytostérols contenus dans le pollen d'abeille peuvent fournir un soutien immunitaire crucial. Grâce à leur influence positive sur les cellules immunitaires, les composants du pollen d'abeille peuvent également protéger des organes importants comme le cerveau contre les dommages causés par des réponses immunitaires incontrôlables. [18]

Dans une étude distincte publiée dans le Journal of Functional Foods , des chercheurs chinois ont mis en évidence les effets prébiotiques du pollen d'abeille, qui contribuent également à ses bienfaits sur le système immunitaire. Ils ont noté que le pollen d'abeille contient des polysaccharides fonctionnels qui peuvent soutenir un équilibre microbien intestinal sain. Parce que l'état de votre microflore intestinale affecte directement votre système immunitaire, le maintien d'un microbiote intestinal sain est un excellent moyen de maintenir des défenses immunitaires fortes et saines. [19]

Un système immunitaire qui fonctionne de manière optimale est non seulement bien régulé, mais aussi rapide pour réagir et faire face aux menaces quotidiennes. Selon une étude publiée dans la revue Nutrients , une supplémentation en pollen d'abeille peut soutenir les réponses immunitaires normales de votre corps, ce qui est important pour maintenir une santé optimale. Les chercheurs ont attribué cet avantage à la présence d'acides aminés, de vitamines, de minéraux et de polysaccharides dans le pollen d'abeille qui peuvent favoriser une prolifération saine des cellules immunitaires. [20]

Autres avantages pour la santé du pollen d'abeille biologique *

Avec son abondance de composants favorables à la santé, le pollen d'abeille biologique est capable de fournir plus que de simples avantages immunitaires. Voici d'autres avantages incroyables pour la santé d'une supplémentation en pollen d'abeille biologique :

Soutient une fonction cardiovasculaire saine - Selon une étude publiée dans la revue Nutrients , le pollen d'abeille est riche en polyphénols antioxydants, tels que les flavonoïdes et les acides phénoliques, qui peuvent soutenir des artères saines. [21] [22] En soutenant des artères saines et des niveaux de cholestérol déjà dans la fourchette normale, le pollen d'abeille peut soutenir un cœur sain.
Soutient une fonction digestive saine - Comme mentionné précédemment, le pollen d'abeille contient des polysaccharides qui peuvent soutenir une microflore intestinale saine. C'est une condition préalable à un système digestif sain, qui dépend de bonnes bactéries intestinales pour décomposer les fibres solubles dans les aliments. [23] Les experts disent également que le pollen d'abeille contient de nombreuses enzymes qui peuvent favoriser une digestion saine ainsi qu'une absorption optimale des nutriments. [24]
Soutient une fonction hépatique saine - Ce ne sont pas seulement vos artères qui bénéficient de la protection fournie par les polyphénols antioxydants contenus dans le pollen d'abeille - votre foie aussi. Selon des études, l'accumulation de LDL oxydées peut causer des dommages importants à votre foie et altérer son fonctionnement. [25] Mais, comme le rapporte une étude menée par des chercheurs polonais, les antioxydants du pollen d'abeille peuvent protéger contre le stress oxydatif - la principale cause de la peroxydation des lipides - et vous aider à maintenir un foie en bonne santé. [26]
Soutient des niveaux d'énergie sains - Selon l'analyse nutritionnelle, le pollen d'abeille contient environ 31% de glucides, qui sont la principale source d'énergie de votre corps. [27] Le pollen d'abeille contient également des vitamines B, dont votre corps a besoin pour convertir les glucides, les graisses et les protéines des aliments en énergie. [28] Grâce à son abondance de ces nutriments, le pollen d'abeille est un excellent complément à prendre pour maintenir des niveaux d'énergie sains.
Favorise une récupération saine après l'entraînement - En tant que principale source de protéines des abeilles, le pollen d'abeille peut vous fournir beaucoup de protéines et d'acides aminés. Vous avez besoin de ces nutriments pour réparer les déchirures musculaires causées par une activité physique intense. [29] Comme avantage supplémentaire, une étude publiée dans la revue Nutrients a également révélé que le pollen d'abeille peut vous aider à développer plus de muscles en favorisant une synthèse protéique saine. [30] Cela signifie que le pollen d'abeille peut aider les personnes physiquement actives et les athlètes à maximiser leurs entraînements.
Favorise une peau saine et éclatante - Le pollen d'abeille riche en antioxydants est excellent pour votre peau en raison de ses bienfaits protecteurs contre les menaces et les dommages oxydatifs. La vitamine C contenue dans le pollen d'abeille peut également soutenir la production naturelle de collagène de votre corps, la protéine responsable de garder votre peau lisse et ferme. [31] Parce que le collagène joue un rôle important dans la cicatrisation des plaies, une supplémentation en pollen d'abeille peut vous aider à maintenir une peau saine et éclatante et à soutenir la capacité naturelle de guérison de votre corps. [32]
Prend en charge les plans de gestion du poids raisonnables - La recherche montre que les protéines sont efficaces pour induire la satiété, ce qui peut vous aider à éviter les collations malsaines entre les repas et à réduire votre consommation de nourriture. [33] En tant que super aliment riche en protéines, le pollen d'abeille peut vous aider à atteindre des objectifs raisonnables de gestion du poids lorsqu'il est associé à une alimentation équilibrée et à des exercices réguliers.