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L'engrain : la plus ancienne céréale qui attire rapidement l'attention des chercheurs pour ses bienfaits exceptionnels sur la santé intestinale

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  https://vaccineimpact.com/2026/einkorn-the-oldest-ancient-grain-rapidly-gaining-attention-from-researchers-for-superior-gut-health/? Par Brian Shilhavy, 23 juillet 2026 Actualités sur l'impact de la santé L’engrain est la plus ancienne des « céréales anciennes », et sa popularité croissante ces dernières années a permis de faire des découvertes intéressantes sur cette céréale ancestrale et sur ses bienfaits pour la santé. Commençons par passer en revue l’histoire de l’« engrain » ( Triticum monococcum ). Histoire de l'engrain, la céréale ancienne L'engrain est une céréale ancienne, considérée comme la plus ancienne variété de blé. On l'appelle parfois « farro » ou « farro engrain ». Cultivé depuis 5 000 à 10 000 ans, l'engrain est classé comme diploïde car il ne possède que deux jeux de chromosomes. Les variétés de blé modernes sont, quant à elles, hexaploïdes et possèdent six jeux de chromosomes, du fait d'une longue histoire d'hybridation. L...

Herbicides et alimentation

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  https://vaccineimpact.com/2026/trump-issues-eo-to-produce-more-glyphosate-herbicide-in-the-u-s-after-bayer-settles-cancer-lawsuits-for-hundreds-of-millions/? Trump promulgue un décret pour augmenter la production d'herbicide à base de glyphosate aux États-Unis après que Bayer a conclu des accords à l'amiable dans le cadre de poursuites liées au cancer pour des centaines de millions de dollars. Par Brian Shilhavy, Actualités sur l'impact de la santé  21 février 2026 Plus tôt cette semaine, le 17 février 2026, le fabricant de produits agrochimiques Bayer, qui a racheté le fabricant de produits agrochimiques Monsanto en 2018 et a hérité de la marque d'herbicides Roundup contenant du glyphosate, qui a été lié au cancer, a annoncé un règlement de 7,25 milliards de dollars avec des patients atteints de cancer en raison de leur utilisation du glyphosate. Le fabricant de produits agrochimiques Bayer et les avocats de patients a...