Le pouvoir de la mûre : informations nutritionnelles essentielles et bienfaits pour la santé à connaître

De : https://www.naturalnews.com/2024-09-18-mulberry-nutrition-insights-health-benefits.html

18/09/2024 // Olivia Cook

Les mûres ne sont peut-être pas le fruit dont on parle le plus, mais elles méritent certainement d'être mises en avant pour leur profil nutritionnel impressionnant . Avec un goût rappelant celui du raisin et une texture similaire à celle des mûres, ces baies, appelées « shahtoot » en hindi, « mora » en espagnol et « mulbar » en suédois, regorgent de nutriments et de bienfaits pour la santé .

Faible en calories (seulement 43 pour 100 grammes), les mûres sont une riche source d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. Elles contiennent des anthocyanes, qui sont liées à la réduction des risques de vieillissement, de cancer, de diabète, d’inflammation et de maladies neurologiques. Un autre antioxydant clé des mûres, le resvératrol, favorise la santé cardiovasculaire en améliorant la fonction des vaisseaux sanguins et en abaissant la tension artérielle.

Les mûres sont également riches en vitamine C, qui fournit environ 61 % de vos besoins quotidiens. Cette vitamine est essentielle pour renforcer le système immunitaire, réduire l’inflammation et lutter contre le stress oxydatif. De plus, ces baies contiennent des vitamines A et E, ainsi que des antioxydants, comme la lutéine et la zéaxanthine, qui aident à protéger les yeux contre les dommages causés par les rayons UV.

Les mûres se distinguent par leur teneur en fer (environ 23 % des besoins quotidiens recommandés), essentielle au bon transport du sang et de l’oxygène. Elles fournissent également des minéraux essentiels, tels que le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium, le manganèse, le potassium, le sodium et le zinc. Grâce à leur bon mélange de vitamines B et de vitamine K, les mûres jouent un rôle dans le métabolisme et le bien-être général.

En résumé, les mûres sont une source de nutriments qui peuvent améliorer votre régime alimentaire grâce à leurs propriétés bénéfiques pour la santé. Leur combinaison d'antioxydants, de vitamines et de minéraux en fait un super aliment à inclure dans votre alimentation quotidienne.

Les bienfaits des mûres pour la santé, prouvés scientifiquement

Les mûres ne sont pas seulement délicieuses, elles regorgent également de bienfaits pour la santé , confirmés par la science. Voici un aperçu de la façon dont ces baies riches en nutriments peuvent améliorer votre bien-être général :

Santé des os

Les mûres sont riches en vitamine K, en calcium et en fer, tous essentiels à la formation et au maintien d’os solides. Une consommation régulière peut aider à contrer la dégradation osseuse et à réduire le risque de troubles osseux, comme l’arthrite et l’ostéoporose.

Contrôle de la glycémie

Les mûres blanches sont particulièrement bénéfiques pour contrôler la glycémie. Des recherches publiées dans PLoS One indiquent que l’extrait de feuille de mûrier peut réduire considérablement les niveaux de glucose et d’insuline dans le sang après avoir consommé des glucides, ce qui s’avère prometteur pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

Santé du cerveau

Des études suggèrent que les mûres sont excellentes pour garder votre cerveau vif et jeune. Une recherche publiée dans Molecular Neurodegeneration indique que les mûres soutiennent la santé du cerveau en fournissant des nutriments essentiels , tandis qu'une autre étude dans Frontiers in Aging Neuroscience souligne leur potentiel à réduire le risque de maladie d'Alzheimer .

Santé digestive

Riches en fibres alimentaires, les mûres facilitent la digestion en ajoutant du volume à vos selles et en aidant les aliments à se déplacer en douceur dans votre tube digestif. Cela peut soulager des problèmes courants, comme les ballonnements, la constipation et les crampes d'estomac. Une recherche menée par l'Institut F. de Ritis d'Italie, publiée dans le Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents , a également révélé que l'inclusion de mûres dans votre alimentation pouvait contribuer à une perte de poids raisonnable , montrant une réduction du poids corporel et du tour de taille au fil du temps.

Santé cardiaque

Les mûres contribuent à la santé cardiaque grâce à leurs fibres, antioxydants et flavonoïdes. Ces composants aident à maintenir une bonne circulation sanguine et à réduire le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Le resvératrol , un antioxydant, agit notamment comme un antibiotique naturel, aidant à gérer la tension artérielle et à soutenir la santé cardiovasculaire globale.

Santé cardiovasculaire

Les mûres améliorent la circulation sanguine, contrôlent la tension artérielle et améliorent la fonction des vaisseaux sanguins. Elles sont également riches en fer, ce qui favorise la production de globules rouges. Les polyphénols contenus dans les mûres maintiennent les vaisseaux sanguins en bonne santé, tandis que le potassium contribue à réduire la tension artérielle. De plus, les mûres peuvent aider à réduire le taux de mauvais cholestérol, ce qui les protège davantage contre les problèmes cardiovasculaires. Grâce à leur teneur en fer, les mûres sont excellentes pour lutter contre l'anémie. Elles aident à soulager les symptômes, comme les étourdissements et la fatigue, ce qui en fait un excellent complément pour améliorer la santé globale du sang.

Santé oculaire et vision

Les mûres sont bien plus qu’un simple régal, elles sont également excellentes pour vos yeux. Une étude publiée dans Current Eye Research souligne que les mûres contiennent du cyanidine-3-O-glucoside , une anthocyanine qui peut améliorer la vision et protéger contre les dommages rétiniens causés par les radicaux libres. De plus, les mûres sont riches en caroténoïdes et en zéaxanthine, qui aident à réduire le stress oxydatif dans les yeux et peuvent prévenir la cataracte et la dégénérescence maculaire.

Santé des cheveux

Pour des cheveux forts et éclatants, les mûres sont là pour vous. Les antioxydants contenus dans ces baies favorisent une croissance saine des cheveux et réduisent la casse. Elles aident également à conserver la couleur naturelle des cheveux. Associées à des herbes chinoises traditionnelles, les mûres peuvent retarder le grisonnement prématuré, grâce à leur teneur élevée en calcium, en fer et en vitamines B et C.

Défense immunitaire

Les mûres activent les macrophages (cellules clés du système immunitaire) grâce à des alcaloïdes, ce qui contribue à renforcer vos défenses. De plus, la vitamine C contenue dans les mûres renforce encore la fonction immunitaire. Les mûres sont également riches en antioxydants et en phytonutriments qui peuvent aider à réduire le risque de cancer en inhibant la croissance tumorale et en protégeant contre l’inflammation, comme le montrent des études publiées dans BMC Complementary Medicine and Therapies et Cancer Letters . Le resvératrol contenu dans les mûres a également été associé à des propriétés anticancéreuses , aidant à lutter contre les cancers tels que ceux du côlon, de la prostate, de la peau et de la thyroïde, selon une recherche publiée dans Molecules .

Le mûrier blanc, en particulier, est utilisé dans les remèdes traditionnels contre le rhume et la grippe. Une étude publiée dans Evidence-based Complementary and Alternative Medicine soutient son utilisation comme astringent et bactéricide pour prévenir et traiter le rhume et la grippe, renforcé par sa teneur en vitamine C et en flavonoïdes.

Santé du foie

Les mûres agissent comme un tonique sanguin, nourrissant et purifiant le sang du foie. Riches en fer, les mûres soutiennent la fonction hépatique et le bien-être général.

Santé de la peau

Les mûres sont un concentré d’énergie pour garder une peau radieuse et jeune. Riches en resvératrol, elles protègent contre les rayons UV nocifs et combattent les signes du vieillissement. Les antioxydants contenus dans les mûres, notamment le bêta-carotène, neutralisent les radicaux libres qui contribuent aux ridules et aux rides, préservant ainsi la douceur et l’éclat de votre peau. De plus, les vitamines A, C et E présentes dans les mûres sont essentielles pour prévenir et réduire les rides , donnant à votre peau un éclat sain. Les mûres aident également à éliminer les imperfections et les taches brunes. Leurs antioxydants régulent la production de mélanine, ce qui peut naturellement atténuer les taches brunes et uniformiser le teint. Elles agissent également pour déboucher les pores, éliminer les toxines et hydrater, garantissant ainsi que votre peau reste fraîche et éclatante.

Pour les peaux sèches ou sensibles, les mûres sont un excellent remède. Riches en vitamines A et E, elles aident à hydrater et à apaiser les peaux sèches et irritées. Les extraits de racine de mûre sont connus pour leurs effets calmants sur les peaux sensibles, procurant un soulagement bien nécessaire. Enfin, incorporer des mûres à votre alimentation peut vous permettre d'avoir une peau plus douce et plus éclatante. Leur riche teneur en minéraux favorise l'élasticité et la nutrition de la peau, lui donnant une apparence et une sensation de rajeunissement.

Avec tous ces bienfaits pour la santé, vous pourriez être tenté d’ajouter les mûres à votre liste de courses dès maintenant.

Visitez Fruits.news pour plus d’articles sur les bienfaits des baies et autres superfruits pour la santé.

Apprenez à faire pousser des mûres dans des conteneurs : Cultiver des mûres à la maison en regardant la vidéo suivante.

Cette vidéo provient de la chaîne Daily Videos sur Brighteon.com .