BERTINE ne répond pas

 


BERTINE est une entreprise locale qui fabrique , entre autres peut-être, de délicieuses galettes "pur beurre " , et même  avec une déclinaison "bio"

Les galettes étaient traditionnellement couleur blond/blé

Il y a peu de temps , le rayon de l'hyper montrait un mélange de paquets de galettes . Certaines étaient   couleur blond/blé et d'autres étaient beige/grillon.

L'information sur le paquet était toujours aussi vague   mentionnant le terme "farine" sans autre précision,  alors que de nombreux  autres produits portent l'information " farine de blé" 

Et donc , j'avais interrogé la société BERTINE sur l'éventualité d'une fabrication de leurs produits avec de la farine d'insectes.

Mais BERTINE n'avait pas répondu. 

Les galettes semblaient l'avoir fait . 

Le dernier achat présentait ces petits éclats d'impureté que l'on ne trouve pas dans la farine de blé. 


Le broyat de grillons appelé aussi  "farine d'insectes" comprend  les carapaces. 

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Les italiens refusent la farine d'insectes : 



https://petersweden.substack.com/p/italy-bans-insects-from-pasta-and?

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