La céleri : un légume bon pour le cœur et doté de propriétés anticancéreuses

De : https://www.naturalnews.com/2024-05-08-celery-heart-healthy-cancer-fighting-vegetable.html

08/05/2024 // Evangelyn Rodriguez

Le céleri ( Apium graveolens ) est un légume peu calorique aux longues tiges fibreuses que l'on peut manger cru ou cuit. Malgré sa teneur élevée en eau, le céleri a un punch nutritif et fournit de puissants antioxydants qui lui confèrent deux propriétés remarquables pour la santé.

Selon des études animales et humaines, manger du céleri peut aider à abaisser naturellement votre tension artérielle et également à combattre différents types de cancer .

Un favori parmi les amateurs de poids, le céleri a un très faible nombre de calories , avec deux branches ne contenant que 15 calories. Cela n’est pas surprenant puisque le céleri est composé à près de 95 pour cent d’eau. Malgré cela, le céleri est une excellente source de nutriments essentiels, tels que les fibres alimentaires, les vitamines A, B5, B9, C et K, le calcium, le fer, le molybdène, le potassium et le magnésium. Ceci, associé à sa teneur élevée en eau, fait du céleri l’aliment hydratant idéal à grignoter pendant les mois chauds d’été.

La recherche montre que le céleri contient également de nombreux phytonutriments bénéfiques qui sont à l'origine de ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, antifongiques, antibactériennes, diurétiques , antihypertensives, hypocholestérolémiantes et anticancéreuses. Certains des composants actifs du céleri mis en évidence par des études sont l'apigénine, la lutéoline, l'apiuman, le chrysoériol, la coumarine, les phtalides, les polyacétylènes, l'alcool périllylique et le d-limonène. Ces composés se trouvent dans les feuilles, les graines et le cœur du céleri.

Le céleri abaisse la tension artérielle et le cholestérol sanguin

Une étude de 2015 publiée dans l' Avicenna Journal of Phytomedicine a examiné l' effet des extraits de feuilles de céleri sur la tension artérielle, la fréquence cardiaque et le profil lipidique d'un modèle animal d'hypertension (pression artérielle élevée). Les extraits ont été obtenus à partir de feuilles de céleri fraîches en utilisant 70 pour cent d’éthanol comme solvant. (En rapport : Le céleri est un superaliment croquant qui inverse le syndrome métabolique .)

Nous construisons l’infrastructure de la liberté humaine et donnons aux gens les moyens d’être informés, en bonne santé et conscients. Explorez notre plateforme de liberté d'expression décentralisée, peer-to-peer et non censurable Brighteon.io ici . Découvrez nos outils d'IA générative téléchargeables gratuitement sur Brighteon.AI . Chaque achat sur HealthRangerStore.com contribue à financer nos efforts pour créer et partager davantage d'outils pour doter l'humanité de connaissances et d'abondance.

Les chercheurs ont divisé les rats hypertendus en cinq groupes : le groupe témoin a reçu de l’eau potable ; le deuxième groupe a reçu 200 milligrammes (mg)/kilogramme (kg) d'extrait de feuille de céleri ; le troisième groupe n'a reçu que 10 pour cent de fructose dans son eau potable ; le quatrième groupe a reçu 10 pour cent de fructose et 100 mg/kg d'extrait de feuille de céleri ; et le cinquième groupe a reçu 10 pour cent de fructose et 200 mg/kg d'extrait de feuille de céleri.

À la fin de chaque semaine pendant sept semaines, les chercheurs ont mesuré la tension artérielle et la fréquence cardiaque des animaux et analysé des échantillons de sang pour vérifier leur profil lipidique. À la fin de l’étude, les chercheurs ont constaté que la pression artérielle systolique des rats ayant reçu du fructose avait augmenté de manière significative par rapport au groupe témoin. Cependant, le traitement avec 100 mg et 200 mg/kg d’extrait de feuilles de céleri a diminué de manière significative la tension artérielle dans les groupes fructose.

De même, le fructose a augmenté de manière significative les taux de cholestérol sanguin, de triglycérides sanguins, de lipoprotéines de basse densité (LDL) et de lipoprotéines de très basse densité (VLDL) dans les groupes ayant reçu le sucre. Mais le traitement à l’extrait de feuilles de céleri a inversé cet effet et amélioré de manière significative les profils lipidiques des rats hypertendus. D’autre part, les chercheurs ont noté que l’extrait n’avait aucun effet sur la fréquence cardiaque et sur les lipoprotéines de haute densité (HDL) d’aucun des groupes.

En raison de ces résultats, les chercheurs ont conclu que « l'extrait de feuille de céleri, avec ses effets hypotenseurs et hypolipidémiants, peut être considéré comme un agent antihypertenseur [pour le] traitement chronique de la PAS [pression artérielle systolique] élevée ». (En relation : Le puissant effet antihyperlipidémique des graines de céleri .)

Chez l’homme, le céleri aurait également un effet similaire. Une étude récente publiée dans le Journal of Chiropractic Medicine a rapporté le cas d'un patient âgé hypertendu qui a ressenti des bienfaits cardiaques après avoir inclus du jus de céleri dans son alimentation quotidienne. Le patient de 74 ans, dont la tension artérielle était de 150/80 mmHg et souffrait également de douleurs au cou, a d'abord essayé divers médicaments pour traiter son état, mais s'est plaint d'une gêne thoracique, ce qui l'a incité à passer à une intervention naturelle.

Parallèlement à une intervention chiropratique pour ses douleurs au cou, le patient a bu du jus de céleri tous les jours pendant six mois. Aucun exercice ou autre changement de mode de vie n'a été inclus dans l'intervention. À la fin de ses soins, la tension artérielle du patient âgé a diminué de manière significative et était de 118/82 mmHg, ce qui suggère que la consommation régulière de jus de céleri peut effectivement réduire l'hypertension artérielle.

Outre les puissants antioxydants, les experts attribuent les propriétés antihypertensives du céleri à des composés appelés phtalides. La recherche montre qu'un phtalide de céleri appelé 3-n-butylphtalide (NBP) peut détendre les tissus tapissant les parois de vos artères pour améliorer la circulation sanguine et réduire naturellement la tension artérielle. Il a également été démontré que l'apigénine contenue dans le céleri abaisse la tension artérielle en agissant comme diurétique (augmente la production d'urine) et vasodilatateur (élargit les vaisseaux sanguins) .

Le céleri possède également de puissantes propriétés anticancéreuses

Les activités anticancéreuses des extraits de céleri sont également bien documentées. Par exemple, une étude récente publiée dans la revue Bioinformation a rapporté que des extraits de différentes parties du légume, telles que ses feuilles et ses graines, présentaient des activités cytotoxiques (endommagent ou détruisent les cellules) contre les lignées cellulaires du foie de rat et du cancer du poumon humain. (Connexe : Les scientifiques affirment que le céleri peut aider à prévenir et à traiter le cancer. )

Dans des études animales, il a également été démontré que les extraits de graines de céleri, qui contiennent de la lutéoline, inhibent le cancer du foie et de l'estomac d'origine cancérigène. Les propriétés anticancéreuses de la lutéoline , selon une revue publiée dans Heliyon , peuvent être « attribuées à sa capacité à interagir avec plusieurs sites moléculaires ciblés et à modifier diverses voies de signalisation dans les cellules tumorales ».

D'autres études ont montré que la lutéoline peut induire l'apoptose, ou la mort cellulaire programmée, dans les cellules cancéreuses de la bouche ; favoriser l'arrêt du cycle cellulaire dans les cellules cancéreuses du côlon ; inhiber la signalisation du récepteur IGF-1 dans les cellules cancéreuses de la prostate (empêchant ainsi la croissance du cancer et les métastases) ; et ralentir la propagation des cancers du sein, colorectal, du poumon, de la prostate, du foie, de la peau, du pancréas, de la bouche et de l'estomac.

Parallèlement, il a été démontré que l'apigénine contenue dans les feuilles de céleri induisait l'apoptose des cellules cancéreuses de la peau humaine, de la thyroïde, de l'estomac, du foie, du côlon, du col de l'utérus et de la prostate, ainsi que pour empêcher la migration et l'invasion des cellules cancéreuses de l'ovaire . Des études animales révèlent également que l’alcool périllylique contenu dans les graines de céleri peut supprimer la croissance et les métastases des cellules cancéreuses du sein humain des récepteurs des œstrogènes (ER)+ et ER-. (Connexe : Le céleri est un légume sous-estimé : ce super-héros nutritionnel cible les cellules cancéreuses au niveau moléculaire .)

Le céleri est un superaliment nutritif qui peut faire des merveilles pour votre santé lorsqu’il est intégré à une alimentation équilibrée. Débordant de composés puissants possédant des propriétés remarquables, le céleri peut aider à garder votre cœur en bonne santé et à réduire votre risque de différents types de cancer .

Découvrez plus de superaliments comme le céleri sur FoodIsMedicine.com .

Regardez la vidéo suivante pour en savoir plus sur le céleri, une plante curative puissante .

Cette vidéo provient de la chaîne Natural News sur Brighteon.com .